La santé par les abeilles
Bienfaits et limites de l'apithérapie
Denis RICHARD

100 illustrations - 144 pages
ISBN : 9782379221026
Année d'édition : 2020

Un livre qui démêle le vrai du faux et aide à faire des choix avisés pour utiliser les produits de la ruche
Si l'intérêt diététique des produits de la ruche a de quoi séduire, ils bénéficient aussi de propriétés médicinales due à leur composition complexe, diversifiée et riche en nutriments spécifiques. Leur concentration en substances anti-oxydantes et antimicrobiennes justifie l'intérêt qui leur est porté dans la prévention ou dans le traitement de nombreuses affections bénignes. Des composés qui en sont isolés pourraient également ouvrir des pistes nouvelles dans la prise en charge de certaines maladies sévères.
L'apithérapie (ou le soin par les produits de la ruche et le venin d'abeille) constitue le sujet de publications scientifiques nombreuses. Elle donne cependant également lieu à une communication moins encadrée, suggérant parfois une action que n'étayent pas des études rigoureuses.

Ce guide propose une découverte raisonnée et raisonnable de cette médecine alternative.

L'AUTEUR

Denis RICHARD
Docteur en pharmacie, praticien hospitalier, longtemps chargé d'enseignement à la faculté de Poitiers, Denis Richard a également suivi un cursus universitaire en botanique et en chimie des substances naturelles. Passionné par la vulgarisation scientifique, il a développé une activité de journaliste scientifique auprès des principaux médias spécialisés dans la formation continue des pharmaciens (Le Moniteur des Pharmacies, Le Quotidien du Pharmacien, Les Actualités Pharmaceutiques). Parallèllement, il est traducteur et auteur de nombreux livres dédiés à la nature chez divers éditeurs et conseiller muséographique. Il a notamment écrit La vie des Coléoptères d'Europe (2019, Delachaux et Niestlé).